|
Pumpkin Loaf
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: .4 eieren
.1 kopje olie
.400gr gekookte pompoen
.1/2 kopje water
.3 kopjes suiker
.3 kopjes bloem
.1/2 theelepel zout
.1/2 theelepel bakpoeder
.1/2 theelepel baksoda (natrium bicarbonaat)
.2 theelepels kaneel
.1 theelepel nootnuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de eieren, olie, pompoen en water in een grote schaal, meng goed samen met mixer.
meng de droge mengsel er doorheen.
smeer de bakvormen goed in.
noten en rozijnen kunnen ook goed worden toegevoegd.
De mengsel is genoeg voor 2 cakes.
Deze cakes kunnen ook heel goed ingevroren worden.
bak de cake op 180c voor 65 minuten
|
|
|